Néger kocka

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–
  • A tésztához

    10 ek. porcukor
    5 tojás
    5 ek. víz
    6 ek. darált dió
    8 dkg liszt
    1/2 csomag sütőpor

  • A habhoz

    4 tojásfehérje
    20 dkg porcukor

  • A mázhoz

    4 ek. tej
    10 dkg cukor
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, majd a többi hozzávalóval, végül beleforgatjuk a tojások keményre vert habját. Előmelegített sütőben megsütjük. A habhoz a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött addig keverjük, amíg jó kemény nem lesz, majd a tészta tetejére kenjük. A mázhoz valókat szintén gőz fölött sűrűre főzzük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, és
bevonjuk vele a sütemény tetejét.

Hasonló receptek:

  1. Néger kockaHozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A tésztához 4 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 2...
  2. Néger kocka IV.Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás sárgája 25 dkg cukor 10 dkg sütőmargarin 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tej 2 evőkanál kakaó A habhoz: 4 tojásfehérje 25 dkg...
  3. Néger kockaHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Krém 37 dkg porcukor 6 tojásfehérje Tészta 3 dl tej 6 tojássárgája 30 dkg porcukor 5 dkg kakaó 30 dkg liszt...
  4. Néger kockaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Hab 5 tojás fehérje 20 dkg cukor Tészta 6 tojás fehérje hab 5 dkg liszt 2 dkg kakaó 18 dkg...
  5. Néger kockaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Máz 10 dkg porcukor 3 dkg kakaópor 4 kanál tej 10 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin Hab 20 dkg porcukor 4-5 tojás Tészta...