Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 6 db tojássárgája
  15 dkg margarin
  25 dkg cukor
  2 evők. kakaó
  1 kisk. szódabikarbóna
  2 dl tej
  25 dkg liszt
  6 db tojásfehérje
  30 dkg porcukor
  baracklekvár

Elkészítés

A tojássárgájákat a margarinnal és a 25 dkg cukorral habosra keverem, legalább 5 percig kell keverni. Ehhez keverem a kakaót, a szódabikarbónát, a lisztet, és a tejet. Bekapcsolom a sütőt 175 fokra, és egy nagyobb tepsit kimargarinozok, és belisztezek. A kakaós masszát beleöntöm, egyenletesen eloszlatom, és berakom sülni.
Nekem kb. 25 perc alatt sült meg. Ha megsült, akkor megvárom amíg kihűl, és baracklekvárral megkenem az egész tetejét. A tojásfehérjékből gőz fölött kemény habot verek, és közben apránként hozzáadom a porcukrot. Borotvahab keménységű habot kell kapni, akkor jó. A sütő hőmérsékletét 120 fokra csökkentem. A habot a lekvár tetejére simítom, és berakom még 15 percre sülni. A habnak csak rózsaszínűnek szabad lennie. Jó étvágyat kívánok hozzá.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• néger szelet recept
• neger szelet