Német krumpliskolbász

Hozzávalók:
2 kg nyers krumpli,
1/2 kg hagyma,
80 dkg dagadó,
30 dkg főtt marhahús,
10 g törött fehérbors,
1 dkg szerecsendió,
majoranna,
kakukkfű,
borsikafű,
só.

Elkészítés:
A krumplit, a hagymát és a húsféléket húsdarálón ledaráljuk, sózzuk, fűszerezzük.
Jól összedolgozzuk és kolbászbélbe töltjük.
Két óráig 85 fokon abáljuk.

A receptet beküldte: CILUSKA

Hasonló receptek:

  1. TepertőkrémHozzávalók: 25 dkg sertéstepertő, 2 főtt tojás, 3 közepes nagyságú lilahagyma, só ízlés szerint, 1 teáskanál pirospaprika, 1 evőkanál mustár, bors ízlés szerint Elkészítés: A sertéstepertőt, a főtt tojásokat,a lilahagymát,...
  2. Sváb hurkaHozzávalók: 10 kg vegyes főtt sertés hús a következők szerint: 5 db. fél fej, 2 kg nyelv, 3 db. tüdő gége és szív nélkül, 2,5 kg hasalja szalonna, valamennyi húsféle...
  3. Sárgarépás csirkemellHozzávalók: 4 db csirkemellfilé 5 db vöröshagyma 5 db sárgarépa (nagy) só, bors, mustár, olaj Elkészítés: A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd mustárral vékonyan megkenjük. Egy óráig a hűtőben állni hagyjuk,...
  4. Német fasírtHozzávalók: 1/2 kg darált hús 2 db tejben áztatott zsemle 2 db tojás 1 kis fej hagyma apróra vágva 2-3 evőkanál ketchup só és bors ízlés szerint 1 kiskanál ételízesítő...
  5. Melegszendvics másképpHozzávalók: kisebb rúd parizer 4 db főtt tojás tejföl ízlés szerint pici fokhagymakrém csípős pirosarany mustár só bors reszelt trappista sajt Elkészítés: A parizert és a tojásokat ledaráljuk húsdarálón, majd...