Nyúlpaprikás

Hozzávalók:

  • 10 dkg szalonna
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • olaj
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • nyúl feldarabolva
  • kis víz
  • 1 dl vörösbor
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt

Elkészítés:

10 dkg szalonnát apróra vágunk, 1 közepes fej vöröshagymát megtisztítunk és felszeletelünk, majd mindkettőt kis olajra téve megfonnyasztjuk. Ekkor hozzáadunk 1 kávéskanálnyi pirospaprikát, rátesszük a fiatal nyúl feldarabolt húsát. Kis vizet öntünk alá, 1 dl vörösbort adunk hozzá, és puhára pároljuk. 2 dl tejfölt elkeverünk 1 evőkanál liszttel, és ha a nyúl megpuhult, ezzel óvatosan behabarjuk. Galuskával tálaljuk.

Megjegyzés:

Nagyon finom!

A receptet Kati küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák