Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:185 ℃
• sütési idÅ‘:10-12 perc

• A forma kikenéséhez

  vaj vagy sütőmargarin

• A tésztához

  1 kiskanál sütőpor
  25 dkg finomliszt
  1,2 dl tej
  5 tojás
  1 tasak vaníliás cukor
  25 dkg cukor
  12,5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin

• A töltelékhez

  1 citrom
  15 dkg cukor
  2,5 dl fehérbor
  2 kg alma
  4 evőkanál rum
  5 dkg mazsola

• A tetejére

  porcukor

Elkészítés

A megmosott mazsolát a rumba áztatjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kimetsszük, és a gyümölcsöt vastag szeletekre vágjuk. A bort a cukorral, a citrom levével és reszelt héjával felforraljuk. Az almaszeleteket kissé megpároljuk benne. A mazsolát hozzáadjuk, és hűlni hagyjuk. Közben a tésztához a vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a tojásokat és a tejet habverővel beleverjük. Végül a sütőporral elkevert lisztet is beledolgozzuk. Egy kerek, kb. 24 centi átmérőjű tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, egy bő merőkanálnyi tésztát beleöntünk, és előmelegített sütőben, közepes lánggal (200 °C; légkeveréses sütőben 185 °C) 10-12 percig sütjük. A formából rácsra borítjuk, és hűlni hagyjuk. A formát ismét kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk és a maradék tésztából hasonló módon lapokat sütünk, kb. 8-10 darabot. Ezekből a párolt almával rétegezve tortát építünk. Porcukorral bőven meghintve tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! És nagyon finom!

gyermekkel is készíthető