Hozzávalók:
- A tésztához:
- 5 tojás
- 20 dkg porcukor
- 15 dkg rétesliszt
- 1 csomag sütőpor
- A krémhez:
- 5 dl tej
- 1 csomag vanília ízű grízpuding
- 10 dkg vaj
- 15-20 dkg porcukor
- Valamint:
- 1 kg alma
- 1 evőkanál kakaó
- fahéj
Elkészítés:
1 kg almát meghámozunk, szeletekre vágunk. Egy közepes tepsit alufóliával kibélelünk, majd kivajazunk, és ráfektetjük az almaszeleteket.
A tésztához a tojássárgákat a cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. A tészta háromnegyed részét az almára öntjük. A fennmaradó masszába 1 evőkanál kakaót keverünk, a kakaós masszát a fehér masszába belecsepegtetjük. Megsütjük, majd kifordítjuk a tepsiből úgy, hogy a fólia legyen felül, levesszük az almáról.
A krémhez a vajat a porcukorral összekeverjük, majd az elkészített, már majdnem hideg pudinghoz keverjük. A kihűlt tésztára kenjük a krémet, végül őrölt fahéjjal megszórjuk.
Megjegyzés:
A receptet Rony84 küldte. Köszönjük!