Omlós túrókifli

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 45 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hÅ‘fok:forró olajban
  • sütési idÅ‘:pirosra sütjük

  • 50 dkg túró
    3 tojás
    5 dkg liszt
    5 dkg zsemlemorzsa
    só
    porcukor a tálaláshoz
    4 dl olaj a sütéshez
    zsemlemorzsa a panírozáshoz

  • Szedermártáshoz

    20 dkg fekete szeder
    2 dl zöld tea
    1 tk étkezési keményítő
    2-3 ek méz
    1 citrom reszelt héja

Elkészítés

A villával összetört túróhoz adjuk a tojássárgákat, lisztet, zsemlemorzsát. Sózzuk és összedolgozzuk, majd lazítjuk a felvert tojásfehérjével. Vizes kézzel ujjnyi vastag, 5-6 centis kroketteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban pirosra sütjük. A mártáshoz a fekete szedret felöntjük a teával, felforraljuk, hozzákeverjük a kevés vízzel hígított keményítőt, besűrítjük mézzel, citromhéjjal, és lehúzzuk a tűzről. Tálaláskor porcukrozzuk.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Túrókrokett szedermártássalHozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:forró olajban sütési idÅ‘:pirosra sütjük 50 dkg túró 3 tojás 5 dkg liszt 5 dkg zsemlemorzsa só 4 dl olaj a sütéshez porcukor...
  2. Rántott tojáskrokettHozzávalók: 5 tojás, 1 cs. petrezselyemzöld 1 zsemle, só, bors, zsemlemorzsa Elkészítés: 4 tojásból rántottát sütünk. A zsemlét vízbe áztatjuk, kinyomjuk és elkeverjük a rántottával. Hozzáadjuk az 5. tojást, fűszerezzük....
  3. TúrókifliHozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg túró 1 tasak instant élesztő 5 dkg vaj só kevés cukor tej 1 tojás Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk annyi langyos tejjel, hogy közepes keménységű...
  4. TúrókifliHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– ízlés szerint cukor 1 késhegynyi szódabikarbóna 3 db tojás 25 dkg liszt 1 csipet só 1 pohár tejföl 1 csomag túról (25...
  5. RizsropogósHozzávalók: 20 dkg rizs 5 dkg vaj 10 dkg sajt 4 db tojás 10 dkg lisz 4 dl olaj zsemlemorzsa só Elkészítés: A rizst megmossuk, lecsepegtetjük. Kb. fél liter forró,...