Omlós túrólepény

Hozzávalók

  • elkészítés:65 – 70 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hÅ‘fok:180 ℃
  • sütési idÅ‘:35 perc

  • 30 dkg liszt
    15 dkg Rama
    1 csipet só

  • Töltelék

    50 dkg túró
    só
    3 tojás
    1 kis db sűrű tejföl
    2 gerezd fokhagyma
    1 csokor petrezselyem

Elkészítés

A lisztet a puha Ramával elmorzsoljuk, sózzuk, és kevés hideg vízzel könnyű tésztává gyúrjuk. 1 órára hűtőbe tesszük. A túrót krémesre törjük, sózzuk, hozzáadjuk a tejfölt, tojássárgát, zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet, majd jól összekeverjük, és a felvert tojásfehérjével lazítjuk. Vékonyra nyújtjuk, hogy ki tudjuk bélelni vele a közepes tesi alját. Villával megszurkáljuk, 180 fokos sütőben 10 percig elősütjük, majd ráöntjük a krémet, elsimítjuk és még 25 percig sütjük.

Hasonló receptek:

  1. Omlós túrókifliHozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:forró olajban sütési idÅ‘:pirosra sütjük 50 dkg túró 3 tojás 5 dkg liszt 5 dkg zsemlemorzsa só porcukor a tálaláshoz 4 dl olaj...
  2. Vajas pogácsa /omlós/Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 50 dkg liszt 2 tojássárga 2 dkg élesztÅ‘ 2 dl tejföl 1 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor pici rum ,de ez elmaradhat...
  3. Omlós kakaós kalácsHozzávalók elkészítés:90 – 95 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:35-40 perc 50 dkg liszt 10 dkg margarin 30 g élesztÅ‘ 10 dkg cukor 3 dl tej 2 tojássárgája ízlés szerint...
  4. Nagymama féle omlós pogácsaHozzávalók: 30 dkg finomliszt 30 dkg rétesliszt 20 dkg margarin 10 dkg zsír 2 tojás sárgája 2 kk. só 4 dkg élesztő egy kis tejben felfuttatva 1 tejföl reszelt sajt...
  5. Serpenyőben sült túrólepényHozzávalók: 50 dkg túró 1-2 tojás 2 evőkanál liszt só cukor olaj Elkészítés: A túrót összetörjük, összedolgozzuk a liszttel és a tojással. A massza ne híg legyen, hanem egy kicsit...