Ostyaszelet

Hozzávalók:

  • 2 db tojássárgája,
  • 22 dkg porcukor,
  • 15 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin,
  • 2 evÅ‘kanál rum,
  • 1 csomag édes ostyalap,
  • 5 dkg csokoládé,
  • 1 evÅ‘kanál méz,
  • 8 dkg cukor,
  • 0,75 dl víz
  • Máz:
  • 10 dkg étcsokoládé,
  • 2 kávéskanál étolaj

Elkészítés:

A vajat, vagy margarint a porcukorral és a tojások sárgájával kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a rumot. Az 5 dkg csokoládét, a mézzel, a víz felével vízfürdőn megolvasztjuk, a víz másik feléből, a cukorral szirupot főzünk. A szirupot a csokoládés masszához keverjük. Az ostyalapokat felváltva, a rumos, illetve a csokoládés krémmel megkenjük, majd legalább egy órán át a töltött ostyát lepréseljük, valamilyen nehezékkel. Ezután a csokoládét vízfürdőn megolvasztjuk, hozzáadjuk az olajat, elkeverjük és bevonjuk az ostyát. A kész tortát melegvízbe mártogatott késsel szeleteljük.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Piskótás ostyaszeletHozzávalók: 5 db négyszögletes ostyalap 40 dkg babapiskóta A krémhez: 2 tojássárgája 25 dkg sütőmargarin 3 dkg kakaópor 28 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A sziruphoz: 1 dl víz...
  2. Piskótás ostyaszelet sütés nélkülHozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 5 db négyszögletes ostyalap 40 dkg babapiskóta A krémhez 2 tojássárgája 25 dkg margarin 3 dkg kakaópor 28 dkg porcukor 1 cs....
  3. Csokoládés zebra szeletHozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 40 dkg kókuszzsír vagy sütÅ‘margarin 2 tojás 30 dkg cukor 2 cs. vaníliás cukor 12 dkg kakaópor 10 dkg durvára felaprított mandula...
  4. Mozart tortaHozzávalók: A tésztához: 8 tojás 20 dkg porcukor 15 dkg darált dió 3 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 20 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 4 tojássárga 3 dkg...
  5. Meggyes csokoládékockaHozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 15 dkg étcsokoládé 15 dkg margarin 15 dkg cukor 5 tojás 8 dkg liszt A töltelékhez 20 dkg fehér csokoládé 4...