Padlizsán és cukkini szezámmagos bundában

Hozzávalók:

  • 2 közepes padlizsán
  • 2 közepes cukkini
  • 20 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál só
  • 1 kávéskanál bors
  • 1-2 kávéskanál pirospaprika
  • 3-4 evőkanál szezámmag

Elkészítés:

A padlizsánt és a cukkinit megpucoljuk, és 2 cm-es csíkokra vágjuk. A lisztet összekeverjük a szezámmaggal és a pirospaprikával. A tojást villával felverjük, és hozzáadjuk a sót és a borsot.

A padlizsán- és cukkinicsíkokat először a tojásba, majd a paprikás-szezámmagos lisztbe forgatjuk. Forró olajban aranybarnára sütjük.

Megjegyzés:

Nagyon finom.

A receptet és a fotót Sajtkrumpli küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák