Burgonyáskenyér

Hozzávalók: 40dkg sima liszt 2dkg élesztő 2,5dl viz só,cukor 1ek.vaj 20 dkg kockára metélt burgonya Elkészítés: A burgonyát vajon lassú tűzön 5 percig sütjük/de nehogy megbarnuljon/, majd hagyjuk kihűlni. Az élesztőt a cukorral és a vizzel összekeverjük és hozzáadunk egy kevés vizet. Sűrű kását kapunk, amelyet 10 percig kelni hagyunk, majd a liszttel, a burgonyával […]

Norbis somlói galuska

Hozzávalók: Somlói galuska A tészta zabkorpás piskóta: 6 tojás, 6 kanál édesítő, 6 kanál víz, kevés szódabika v.szalakáli, 10 ek.zabkorpa. Közepesen forró sütöben 10-15 percig sütni. Elkészítés: Krém: 1 l.tejet felforralni,előtte elvenni belőle pár kanállal,amivel kikeverni a 3 púpos ek.kakaót,5 kanál édesítőt,3 ek.étk.keményítőt.Ezt a felforralt tejhez önteni,összeforralni,csomómentesre keverni.Mehet bele rumaromába áztatott mazsola.Kihűlés után lehet összeállítani.A […]

Tejfölös tészta gazdagon

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 20 dkg párizsi 50 dkg tészta (pl. szarvacska) 5 dl tejföl étolaj só bors majoranna Elkészítés: A tésztát előírás szerint megfőzöm, leszűröm. Közben egy serpenyőben olajra dobom az apróra vágott hagymát, az almareszelőn lereszelt párizsit, és meghintem friss (esetleg szárított) majorannával. Ízlés szerint sózom, borsozom. (Én fehérborsot szoktam használni.) Végül […]

Spanyol mártás (Barnamártás)

Hozzávalók: 7 dkg füstölt szalonna 3 dkg zsír 5 dkg cukor 30 dkg leveszöldség 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg paradicsompüré 10 dkg liszt 2 dl vörösbor 2 babérlevél 1 kávéskanál kakukkfű 1 kávéskanál mustár 1 csipet só 1 liter erőleves Elkészítés: A felkockázott, kisütött szalonna zsírján pirítsd barnára a cukrot, majd add hozzá a […]

Sült tészta édesen

Hozzávalók: – 500g fodrocska tészta – só, kanál olaj – kb 0,5 liter natur joghurt – 3dl tejföl – 3 tojás – édesítő, esetleg cukor – vanília aroma, vagy vanília cukor – vaj Elkészítés: – A vizet felforraljuk, teszünk bele egy kanál olajat, egy csipet sót és a tésztát. – A joghurtot, a tejföllel, tojásokkal, […]

Rosolli (hagyományos finn saláta karácsonyra)

Hozzávalók: 4 szál főtt sárgarépa 4 főtt cékla 4 savanyúuborka 2 alma 1 kis hagyma lereszelve Az öntethez: 1 dl tejszín 1 kiskanál ecet csipetnyi cukor Elkészítés: A zöldségféléket és az almát kis kockákra vágjuk, majd könnyedén összekeverjük. Öntetként a felvert tejszínt egy kiskanál ecettel és a cukorral ízesítjük, és ha akarjuk, a cékla főzőlevével […]

Norbi rafaello

Hozzávalók: Norbi Sweet folyékony édesítoszer citromlé (vagy reszelt citromhéj) 3 evokanál túró 1 dl tejföl 10 dkg sovány tejpor: Elkészítés: Eloször egy evokanál tejfölt keverj hozzá a sovány tejporhoz, majd még egyet. Fontos, hogy lassan, ne egyszerre, mert különben túl híg lesz. Ha krémes állagú, édesítsd és szórd meg kókuszreszelékkel. Tégy az így elkészült masszába […]

Tárkonyos vadraguleves

Hozzávalók: 40 dkg vadhús 2 sárgarépa 1 fehérrépa 4-5 gomba 30 dkg krumpli 1 vöröshagyma 2 dl tejszín 2 húsleves kocka tárkony só bors citromlé liszt Elkészítés: A felvágott hagymát zsiradékon aranybarnára pirítjuk. Utána hozzátesszük a felkockázott húst. Addig pirítjuk, míg levet ereszt. Utána kevés vízzel felöntjük. Hozzátesszük a többi felvágott zöldséget, valamint sót, borsot, […]

Fasírozott

Hozzávalók: 40 dkg darált pulykahús 4 tojás fokhagyma bors ételízesítő Elkészítés: Két tojást keményre főzök, majd belereszelem a darált húsba, a másik két tojást beleütöm,fűszerezem, és jól összegyúrom.Pogácsákat formázok belőle, és kevés olajban megsütöm. Kalóriatartalom: 240 kcalSzénhidráttartalom: 1.4 gramm A receptet beküldte: ancsipancsi34

Boursin (francia krémsajt)

Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 30 dkg juhtúró 2-3 natúr tejszín krémsajt 2-3 gerezd fokhagyma egy jó csokor metélőhagyma kevés őrölt bors Elkészítés: A hozzávalók szobahőmérsékletűek legyenek! A margarint habosra keverjük, majd hozzáadjuk a juhtúrót, a krémsajtokat, az összezúzott fokhagyma gerezdeket, végül a borsot és az összevágott metélőhagymát. Konyhai robotgéppel jól elkeverjük. Bármilyen kenyérre kenve azonnal […]