Mogyorós táska

Hozzávalók: A tésztához: (kb. 50 db) 30 dkg liszt 10 dkg darált mogyoró 20 dkg vaj 12 dkg cukor 1 tojás 1 vaníliás cukor só A töltelékhez: 10 dkg egész mogyoró 12 dkg mazsola + rum 10 dkg tortadara Megszórni porcukor. Elkészítés: Érdemes több adagot elkészíteni, mert ÍRTÓ FINCSI! A hozzávalókat összedolgozzuk, 30 percre hideg […]

Indiai ragu

Hozzávalók: 60 dkg sertés vagy pulykahús 20 dkg gomba 30 dkg rízs 8 dkg mazsola olaj só kurkuma(esetleg currypor) Elkészítés: A húst és a gombát koskákra vágjuk és kevés sóval olajon megpirítjuk. Közben sóval és kurkumával ízesítve félig megpároljuk a rízst. Belekeverjük a pirított húst, gombát és a mazsolát és készre főzzük. A receptet beküldte: […]

Tejfölös paszulyleves

Hozzávalók: 30 dkg friss vagy fagyasztott lóbab 10 dkg füstölt szalonna vagy sonka babérlevél só cukor ecet 1 kis pohár tejföl 1 dl tej Elkészítés: A fejett lóbabot babérlevéllel és sóval felteszem főni annyi vízben, amennyi ellepi. Ha van igazi házi füstölésű sonkám, külön megfőzöm, majd a levéből teszek a babra, a húst összevágom, és […]

Marcipán golyó

Hozzávalók: 14 dkg búzadara 1,5 dl tej 20 dkg porcukor 20 dkg darált keksz 10 dkg kókusz reszelék 10 dkg margarin 1 mandulaaroma 2 tábla tej tortabevonó Elkészítés: A búzadarát leforrázzuk a tejjel majd kicsit állni hagyjuk, majd még melegen hozzákeverjük a porcukrot. Ezután a többi hozzávalót is beletesszük, összegyúrjuk. Gombócokat formálunk belőle és a […]

Zöldborsós-csirkés egytálétel

Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny 1 konzerv zölborsó 1 csomag orsótészta hagyma olaj só bors pirospaprika Elkészítés: A csirkeszárnyat elkészítem pörköltnek egy kicsit hosszabb lével. Amikor a hús félfővésben van, belerakom az orsótésztát. Amikor a tészta is majdnem kész, hozzáadom a borsót. Addig főzöm, amí elfővi a levét. Megjegyzés: Nagyon egyszerű és gyors egytálétel. Aki nem […]

Mogyorós mézes szelet

Hozzávalók: 12,5 dkg méz 6 dkg cukor 5 dkg vaj 1 egész tojás 1-2 evőkanál reszelt citrom héja 2 evőkanál mézes fűszerkeverék 25 dkg liszt 1 cs. sütőpor 10 dkg mogyoró 3 dkg tortabevonó csoki Elkészítés: A mézet, cukrot, vajat lassú tűzön felforrósítjuk és addig keverjük míg a cukor el nem olvad. Ha kihűlt hozzáadjuk […]

Maiden’s prayer

Hozzávalók: 3 cl gin 3 cl Lillet 1 cl Calvados 1 cl barackpálinka Elkészítés: Shakerben kell megkeverni. A receptet beküldte: TyBoR

Sajtos húspogácsa

Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka 25 dkg reszelt sajt 2 db tejben áztatott kifli 4 tojás só bors zsemlemorzsa a sütéshez olaj Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, majd hússzelet formájúra lapítjuk. Zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük. Megjegyzés: A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!

Almás keksz

Hozzávalók: 1 kg alma 20dkg cukor fahéj 1/2 l víz kocka háztartási keksz 3 vanília puding Elkészítés: Az almát,cukrot fahéjat a vízben megfőzzük. 3 vanília pudingot kikavarunk 3 dl HIDEG vízzel, majd beletesszük a főtt almába.KEkszet kirakjuk egy tepsibe. A kirakott kekszre rakjuk az almát és befedjük a többi keksszel.Csokimázt teszünk rá. Tanácsok: Jó étvágyat! […]

Paradicsomos burgonyaleves

Hozzávalók: 60 dkg burgonya 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj liszt 1 dl tejföl 1 doboz paradicsompüré (kicsi) só babérlevél Elkészítés: A meghámozott burgonyát apró kockára vágjuk és feltesszük főni a megtisztított, de egészban hagyott hagymával és a babérlevéllel. az olajból és a lisztből rántást készítünk, felöntjük körülbelül 8 dl vízzel, majd hozzáadjuk a paradicsompürét […]