Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 5 db tojás
- 1 evőkanál kristálycukor
- pici só
- olaj
- 1 liter (felforralt, majd lehűtőtt) tej
- szódavíz vagy szénsavas ásványviz
Elkészítés:
A liszthez hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot, sót, olajat, és a tejet folyamatosan apránként adagoljuk hozzá, igy keverjük össze, lehetőleg csomómentesre. Ezt követően adjuk csak hozzá a vizet, annyit, hogy hígabb, de még sűrű masszát kapjunk. (kb 1 liter vizet én hozzászoktam önteni).
Minden palacsinta előtt 1 teáskanál olajat teszek a palacsintasütőbe, és aranysárgára sütöm mindkét oldalát.
Megjegyzés:
Úgy 40-50 db palacsinta lesz belőle, de nálunk néha ez is kevés :) Amennyiben sokallsz csak desszert fogásnak ekkora mennyiséget, úgy tekintsd meg a Hortobágyi húsos palacsinta receptemet! Sok sikert! Sonnie
A receptet Sonnie küldte. Köszönjük!