Palacsintatorta csokimáz alatt

Hozzávalók:

  • 10-12 darab palacsinat
  • A töltelékekhez:
  • 10 dkg mák, dió, mandula vagy mogyoró cukorral összekeverve
  • 10 dkg barack- vagy áfonyalekvár
  • 10 dk nutella
  • 10 dkg alma reszelve
  • 10 dkg étcsoki a tetejére
  • 3 tojás
  • 5 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A megszokott módon 10-12 palacsintát sütünk. Egy nagy lapos tányéron felváltva töltjük meg tetszés szerint, míg elfogynak a hozzávalók. A tetejére a csokit felolvasztjuk, a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, gőz fölött. Amikor a sárga krém és a csoki is kihűlt, összevegyítjük, finoman hozzákeverjük a felvert fehérjét, majd a palacsintatortára kenjük óvatosan. Néhány percig állni hagyjuk, hogy a teteje megdermedjen, ezután tortaszerüen szeleteljük és tálaljuk.

Megjegyzés:

Nem kell kínlódni a palacsinta tekerésével, sokkal egyszerűbb, így legalább mindenki minden ízt megkóstolhat!!!

A receptet Katimamika küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák