Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Palacsintához
25 dkg liszt
25 dkg cukor
25 dkg vaj vagy sütőmargarin
5 tojás
2.5 dl tej - Töltelékhez
1 citrom
5 dkg mazsola
4 ek. pálinka
2 kg alma
2.5 dl fehérbor
15 dkg cukor
Elkészítés
A mazsolát beáztatjuk a pálinkába. Az almát meghámozzuk, szeletekre vágjuk és lábasba téve – bor, cukor és 4 ek. citromlé hozzáadásával – puhára főzzük. Ezután kettéosztjuk, és az egyik felét villával összetörjük. Hozzáadjuk az alma másik felét, a mazsolát és a pálinkát. A palacsinta hozzávalóit csomómentesre keverjük. A szokásosnál vastagabb palacsintákat sütünk. Egy szép tálcán helyezzük el az első palacsintát, megkenjük a töltelékkel, majd palacsintát helyezünk rá. Ezt addig rétegezzük, amíg a töltelék és a palacsinta el nem fogy. Tálaláskor vaníliás porcukrot hintünk a torta tetejére.
gyermekkel is készíthető