Pálmalepény

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:150 ℃
  • sütési idő:40 perc
  • Krém

    20 dkg porcukor
    20 dkg darált dió
    1 csomag vaníliacukor
    6 tojásfehérje
    7 evőkanál baracklekvár

  • Tészta

    csipet só
    3 evőkanál tej
    pici sütőpor
    13 dkg finomliszt
    2 dkg rétesliszt
    6 tojássárgája
    12 dkg porcukor
    12 dkg margarin

Elkészítés

A sütőt 100 fokra előmelegítjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, és egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. Majd belekeverjük a kétfajta lisztet, a pici sütőport, a tejet és a csipet sót. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük, és elsimítjuk, hogy mindenütt egyenletesen legyen a tészta. Megkenjük jó bőven baracklekvárral. A darált diót összekeverjük a porcukorral és a vaníliacukorral. Közben felverjük a tojások fehérjéjét, és a kemény habba beleforgatjuk a cukrozott diót. Rásimítjuk a lekvárra a diós masszát. Előmelegített sütőben, először 100 fokon 10 percig, majd 150 fokon 20 percig, és ismét 100 fokon 10 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, ha kihűlt, körbevágjuk és táblára borítjuk. 10 perc múlva visszafordítjuk, hogy a diós hab legyen felül. (A sütési időt tartsuk be pontosan, hogy a diós hab szépen megszáradjon). Különböző formákkal kiszaggatjuk, lehet hold, kör, csillag, minél változatossabb, annál szebb. Rögtön fogyaszthatjuk, a tetejét megszórhatjuk porcukorral.

Tippek

A lekvár ne legyen híg, mert kifolyik a tésztából.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. PálmalepényHozzávalók: A tésztához: 12 dkg sütőmargarin 12 dkg porcukor 6 tojás sárgája 2 dkg rétesliszt (én grahamliszttel helyettesítem) 13 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál tej csipet só A...
  2. Pálma lepényHozzávalók elkészítés:60 – 65 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:100 ℃ sütési idő:40 perc 12 dkg margarin 12 dkg porcukor 6 db tojássárgája 2 dkg rétesliszt 13 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 3...
  3. Nádasdi diós lepényHozzávalók: Tészta: 12 dkg margarin 12 dkg porcukor 5 tojás sárgája 15 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor csipet só kenéshez: baracklekvár Tetejére: 20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1...
  4. ZserbóHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:350 ℃ sütési idő:40-50 perc Tészta (dupla adag) kb. 1 bögre cukor vagy ízlés szerint 4 üveg baracklekvár kb. 4 kg héjas dióból való darált dió...
  5. Szilva leveles tésztábanHozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:20 perc 1 cs leveles tészta 1 üveg szilvabefőtt darált dió porcukor Elkészítés A szilvát kettévágni és a magját kivenni vigyázva, hogy szépen...