Hozzávalók:
- 50 dkg burgonya
- 50 dkg pulykahús
- 30 dkg zöldbab (fagyasztott)
- 1 fej hagyma
- 2-3gerezd fokhagyma
- só
- bors
- pirospaprika
- majoranna
- babérlevél
- 2 dl tejföl
- 3 evőkanál liszt
- kevés olaj
Elkészítés:
A hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, kevés vízzel felöntjük, beletesszük a pirospaprikát, és 1-2 perc múlva a kockára vágott pulykahúst. Picit saját levében pároljuk, majd felöntjük 2,5 l vízzel, és beletesszük a fűszereket. Amikor a hús félig puha, hozzáadjuk a krumplit és kicsit később a zöldbabot. Amikor már minden puha, a lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, és behabarjuk vele a levest. Még egyet rottyantunk rajta, majd tálaljuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom, laktató.
A receptet Évicka küldte. Köszönjük!