Pandúrleves

Hozzávalók:

  • 60 dkg bárányhús
  • 20 dkg vöröshagyma
  • 15 dkg zsír
  • 5 dkg só
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 10 dkg gomba
  • 1 dkg fokhagyma
  • 15 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 3 dl száraz bor
  • lebbencstészta

Elkészítés:

A pörköltszerűen előkészített bárányhúst először pirítjuk, majd vízzel és a borral felengedjük, fokhagymával, pirított szalonna és gombakockákkal ízesítjük, majd készre főzzük. Szaggatott, száraz lebbencstésztát zsíron aranysárgára pirítunk, és a levesbe főzzük.

Megjegyzés:

A receptet Pae küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Savanyú vetreceHozzávalók: 60 dkg marhalábszár 15 dkg füstölt szalonna felcsíkozva 2-3 fej vöröshagyma babérlevél fokhagyma száraz fehérbor só őrölt feketebors paprika 2 dl tejföl liszt cukor mustár citromlé Elkészítés: A szalonnát...
  2. Lecsós tarhonyás hús bográcsbanHozzávalók: 20 dkg. füstölt húsos szalonna, 30 dkg. tarhonya, 60 dkg. marhalábsazár ( vagy marhafaető), 4 db, zöldpaprika, 3 szem paradicson, 1 nagy fej vöröshagyma, só, 2 gerezd fokhagyma, fűszerpaprika,...
  3. KorhelygulyásHozzávalók: 50 dkg marhalábszár, 1 kávéskanál Erős Pista, 1 csokor kapor, 2 db babérlevél, kömény, pirospaprika, őrölt bors, só, 20 dkg szárazkolbász, 1 evőkanál finomliszt, 2 dl tejföl, 2 gerezd...
  4. Zsenge pórékrémlevesHozzávalók: 3 zsenge póréhagyma 0,5 kg burgonya 1 vöröshagyma 5 dkg húsos szalonna 3 dkg vaj 1,4 l zöldségleves (leveskockából is készülhet) só 1,5 dl tejszín a tálaláshoz: néhány vékony...
  5. Tiroli burgonyakrémlevesHozzávalók: kb. 50 dkg burgonya 25 dkg bacon 1 kis fej vöröshagyma kb. 2-2,5 dl tejszín kb. 2 l húsleves bors majoranna só pirított zsemlekocka (a kenyérkocka is jó) Elkészítés:...