Hozzávalók:
3 paprika
3 paradicsom
kb 20 dkg-os pizza-mozzarella sajt egeszben
olivaolaj
balzsamecet
so, bors
Elokeszites:A paprikakat kicsumazzuk, hosszaban 4 fele vagjuk, a paradicsomokat 1 cm-esre szeleteljuk.
Elkészítés:
Olivaolajon megsutjuk a paprikakat, a paradicsom szeleteket, minden oldalukat szep pirosra. Soval, borssal, kiskanalnyi balzsamecettel izesitjuk, majd amikor elparolgott az ecet, egy tanyerra halmozzuk. Papirtorlovel szarazra kitoroljuk a serpenyot, es a maradek olivaolajjal jol atforrositjuk. A sajt egyik felet pirosra sutjuk, majd a masikat alacsonyabb hofokon inkabb kicsit olvasztjuk. Ha kesz, a zoldseghalomra lapatoljuk, salataval koritve fogyaszhatjuk.
Elkészítési idő: 10 perc
A receptet beküldte: nijntje