Paradicsomos cukkini

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb fej hagyma
  • 40 dkg paradicsom
  • 80 dkg cukkini
  • bors
  • bazsalikom
  • szerecsendió (őrölt)
  • reszelt sajt
  • vaj

Elkészítés:

1 evőkanál vajon megpárolom az apróra vágott hagymát, hozzáadom az apró kockára vágott paradicsomot, sózom, borsozom, és sűrű mártást főzök belőle. A cukkinit lobogó vízben 10 percig főzőm, majd vékonyra felkarikázom. Egy jénai tálat kivajazok, a cukkini felét belerakom, ráöntöm a paradicsommártást, megborsozom, megszórom bazsalikommal és 2 evőkanál reszelt sajttal, majd befedem a cukkini másik felével. Megszórom bőségesen reszelt sajttal, szerecsendióval, vajdarabkákat teszek a tetejére, és közepesen meleg sütőben kb. 20 percig sütöm.

Megjegyzés:

Nagyon finom egytálétel, de akinek ez kevés, natúr csirke- vagy pulykamell hirtelen megsütve gazdagabbá teszi.

A receptet Gizike küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Paradicsomos cukkini csőben sütveHozzávalók: 2 db közepes cukkini 3 db szép paradicsom olívaolaj 2 evőkanál sütőmargarin 1 db leveskocka 1 nagyobb babérlevél őrölt tarkabors 1 pohár tejföl sajt Elkészítés: A cukkinit meghámozom, kimagozom,...
  2. Mandulás csirkemell paradicsomos cukkinivelHozzávalók: Paradicsomos cukkini hozzávalói: 1 nagy fej hagyma 40 dkg paradicsom 80 dkg cukkini só, bors, bazsalikom reszelt sajt, vaj Elkészítés: A hagymát vajon megpárolom, rárakom a kockára vágott paradicsomot....
  3. Tonhallal töltött cukkiniHozzávalók: 2 közepes méret&ucirc cukkini 4 nagy szem paradicsom 2 doboz tonhalkonzerv 10 dkg reszelt trappista sajt 1 teáskanál bazsalikom só bors Elkészítés: A cukkiniket meghámozom, félbevágom, a közepét kivájom,...
  4. Rakott cukkiniHozzávalók: Családi adag: 2 db közepes cukkini, 3 db nagyobb krumpli, 1 fej v.hagyma,6 db paradicsom,20 dkg reszelt sajt,oliva olaj,só,oregánó Elkészítés: A karikára vágott zöldségeket olajozott tepsibe rétegezzük, és minden...
  5. Tejszínes-pulykás cukkiniHozzávalók: 1 közepes cukkini néhány szem krumpli 40 dkg pulykamellfilé 5 dl tejszín kicsike olaj fokhagyma bors ételízesítő Elkészítés: A cukkinit megpucolom, közepét kivájom és karikákra vágom. A krumplit és...