Paradicsomos répasaláta

Hozzávalók:

  • 4-5 nagyobb sárgarépa,
  • 2-3 gerezd összezúzott fokhagyma,
  • 2-3 paradicsom,
  • olívabogyó,
  • balzsamecet és olívaolaj,
  • 2 főtt tojás

Elkészítés:

A répákat lereszeljük vagy daráljuk, beletesszük az összezúzott fokhagymát, felszeletelt paradicsomot, olívabogyót, a közben megfőtt keménytojásokat felcikkezve. Összekeverjük és olívaolajjal, balzsamecettel lazítjuk a salátát.

Megjegyzés:

Nem kell külön ízesíteni, így is ezer ízű. Remek, ízletes A-vitamin forrás.

A receptet Natty küldte. Köszönjük!