Paradicsomos zöldbabfõzelék

Hozzávalók:
1 közepes fej vöröshagyma
3 evõkanál olaj
1 kiskanál pirospaprika

70 dkg zöldbab (ceruzabab)
2 evõkanál étkezési kukoricakeményítõ vagy liszt
1 liter paradicsomlé
1 evõkanál cukor
fél kiskanál õrölt bors
fél csokor zellerzöld

Elkészítés:
-a megtisztított hagymát apróra vágjuk, olajon megfuttatjuk’
-pirospaprikával meghintjük, elekverjük és azonnal 1 deci vizet öntünk rá;
-enyhén megsózzuk, s lefödve kb. 10 percig pároljuk;
-ezalatt a babot megtisztítjuk, majd kb. 2,5 centis darabokra vágjuk;
-a hagymához adjuk, egy kevés vizet öntünk alá s fedõ alatt puhára pároljuk;
-közben a keményítõt vagy a lisztet 1 deci paradicsomlében simára keverjük;
-lassan a többi paradicsomlevet is hozzáadjuk, majd a babra öntjük;
-cukorral, borssal, finomra vágott zellerzölddel ízesítjük;
-kevergetve felforraljuk és néhány percig – amíg kissé besûrûsödik – tovább fõzzük.

Tanácsok:
Ha akad egy kis tabasco-mártás, azzal megerõsítheti az ízét.

* – egy adag = 738 kJ/177 kcal

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 177* kcal
Szénhidráttartalom: 18,4 /adag gramm
Zsírtartalom: 8,5 /adag gramm

A receptet beküldte: tigirl17

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. ZöldbabfőzelékHozzávalók: 30 dkg zöldbab, 1 babérlevél, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, 5 evőkanál olaj, 5 dkg liszt, 1 mokkáskanál édesnemes pirospaprika, 1 dl tejföl, 1-2...
  2. Paradicsomos-sajtos csirkeHozzávalók: 4 szelet csirkemell 4 vékony szelet bacon 2 paradicsom 15 dkg sajt só bors kakukkfű olaj Elkészítés: A csirkemelleket fűszerezés után tepsibe tesszük, kevés olajat és vizet öntünk alá,...
  3. Fokhagymás vaddisznótokányHozzávalók: 70dkg kicsontozott vaddisznócomb,7-8 füstölt szalonna,2 evőkanál olaj,6 gerezd fokhagyma,1 kiskanál paradicsompüré,1 mokkáskanál őrölt bors,1 kiskanál liszt. Elkészítés: A húst rostjaira kb fél centis szeletekre szeljük.A szalonnát vékony csikokra metéljük,és...
  4. Székely káposztaHozzávalók: 70 dkg sertéscomb vagy -lapocka, 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, fél evőkanál pirospaprika, só, fél-fél mokkáskanál őrölt bors , és majoránna, 2 gerezd fokhagyma, 1-1 zöldpaprika és paradicsom...
  5. BorsópüréHozzávalók: 25 dkg borsó 2 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma só,bors,kevés vaj Elkészítés: Forrósítsuk fel a vajat egy lábasban,nyomjuk bele a fokhagymát és adjuk hozzá a felkarikázott hagymákat.Pár percig pároljuk,majd...