Hozzávalók:
A parfé alapanyaga a tejszínhab,amit különbözőképpen ízesíthetünk.20 dkg felvert tejszínhab,6 dkg p.cukor,ízesítőanyag:6-7 dkg áttört gyümölcs(eper,málna,meggy,őszibarack,sárgabarack,vagy málnaszörp,ribizlizselé…stb.)(lehet az ízesítő 1/2 dl erős,feketekávé,vagy 1 ek.tejjel és cukorral simára kevert kakaó,esetleg 5 dkg,vaníliás tejjel leforrázott és kihűtött darált dió,mogyoró vagy mandula).
Elkészítés:
20 dkg felvert teszínhabba teszünk 6 dkg porcukrot és tovább verjük,majd belekeverjük az ízesítőanyagot,ami a fentiek közül tetszőlegesen bármi lehet.A hűtőszekrény jégkockatartóját öblítsük ki hideg vízzel,öntsük bele az ízesített tejszínkrémet,a tetejét simítsuk el,és helyezzük bele a kockázó rácsot,majd tegyük vissza a mélyhűtő részbe.2-3 óra alatt fagy meg! Ha egészen kemény krémet akarunk,akkor tovább kell fagyasztanunk.A formát egy pillanatra meleg vízbe állítjuk és így könnyebben kiborítjuk a parfékockákat.Babapiskótát adunk mellé.
Tálkákban,poharakban is készíthetjük!
Többféle ízesítéssel is készíthetjük,rétegesen fagyasztva: néhány ízösszeállítás:
Kávé-eper,csokoládé-málna,sárgabarack-mandula,
ribiszke-dió,vanília-csokoládé,vanília-kávé…stb.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: PIROS35