Pásztorlepény (Sheperds Pie) a la Rieger

Hozzávalók:

  • 40 dkg darált hús (én marhából szoktam, de bármiből lehet)
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 3 evőkanál olaj
  • só
  • bors
  • pirospaprika
  • 2-3 közepes méretű répa
  • 8 krumpliból krumplipüré
  • reszelt sajt

Elkészítés:

A hagymát az olajon megpároljuk, rátesszük a húst. Kevergetjük, fűszerezzük, ha kell, öntünk rá egy kevés vizet! :)
Ha kész, jénai aljára fektetjük a fűszerezett darált húst, majd rátesszük a főt répákat éremszerű karikákra vágva, kissé megsózva, majd leöntjük a kruplipürével, és berakjuk a sütőbe. 175 fokon kb. 30-40 percig sütjük, és valamivel az elkészülés előtt megszórjuk reszelt sajttal. Még pár percre visszatesszük, hogy rápiruljon a sajt.

Megjegyzés:

Angol étel. Imádnivaló! :)

A receptet Rieger Anna küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sajtos-tojásos rakott karfiol a la RiegerHozzávalók: 3 tojás 5 dkg vaj 2 dl tejföl 20 dkg reszelt sajt 1 karfiol só Elkészítés: Rózsáira szedve sós vzben 15 percig főzzük a karfiolt, majd jénaiba téve öntsük...
  2. Zöldborsos szűzérmék a la RiegerHozzávalók: 50 dkg szűzpecsenye szeletelve 2-3 evőkanál olaj 2 dl tejszín 1 evőkanál zöldbors só Elkészítés: Olajon oldalanként 2-3 percig átsütni a húst, ráönteni a tejszínt, bele a sót és...
  3. Rakott húsos rizsHozzávalók: 30 dkg rizs, 50 dkg darált hús, 40 dkg fagyasztott zöldség (pl.: zöldbab, karfiol), 2 dl tejföl, 20 dkg reszelt sajt, zsíradék (margarin, olaj) 2 cs. Rakott húsos rizs...
  4. Portugál a la RiegerHozzávalók: zsemle paradicsom olíva olaj oregano fokhagyma – ha szereted Elkészítés: A zsemlének kivesszük a belsejét, megkenjük olívával, fokhagymát, paradicsomszeleteket és oregánót teszünk bele. Aki fogyasztja, kissé összenyomkodja – úgy...
  5. Túrós csoda a la RiegerHozzávalók: 50 dkg túró 20 dkg rétesliszt 7,5 dkg+15 dkg porcukor 0,5 tasak sütőpor 1 dl tejföl 1 nagyobb vagy 2 kisebb tojás 1 tasak vaníliáscukor 3 dkg+6 dkg sütőmargarin...