Pirított csirkemáj sajtos rizslepényen

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
1 fej vöröshagyma
2-3 paprika
10 dkg paradicsom
4 ek.olaj
2 ek.vágott petrezselyem
só, bors

1 tasak gyorsrizs
10 dkg reszelt sajt
1 tojás
6 dkg liszt

Elkészítés:
A hagymát felszeleteljük, a paprika húsát csíkokra vágjuk. A paradicsomot kimagozzuk, húsát cikkekre szeljük.
A csirkemájat megtisztítjuk és félbe (negyedekre) vágjuk.
Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a hagymát megfuttatjuk benne, hozzáadjuk a paprikát.
Amikor a paprika kezd puhulni beletesszük a paradicsomot, majd a májat, fűszerezzük és megszórjuk petrezselyemzölddel.
Addig pirítjuk, amíg a máj elkészül.

A lepényhez a rizst előírás szerint megfőzzük, lecsepegtetjük.
A reszelt sajttal, a tojással, a liszttel összekeverjük, megsózzuk.
Kis lepényeket formázunk belőle, és felforrósított olajon mindkét oldalukat megpirítjuk.

A receptet beküldte: Haley

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Pirított sertésmáj sajtos burgonyávalHozzávalók: 50 dkg sertésmáj, 2 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, só, őrölt bors , 1 kiskanál pirospaprika, 1 kiskanál majoránna. A sajtos burgonyához: 60...
  2. Pirított csirkemáj burgonyás kelttésztávalHozzávalók: 1 csomag friss élesztő fél dl tej 20 dkg csirkemáj 10 cm-es póréhagyma 10 dkg szeletelt bacon szalonna só és frissen őrölt bors 1 csokor friss oregánó, vagy 1...
  3. Pirított csirkemelles-sajtos karfiolHozzávalók: 1 dupla csirkemell filé 1 kisebb karfiol 1 csokor petrezselyem 1 paradicsom 2-3 kockasajt 1 doboz (5 dl) tejföl só tej (kb. 2 dl) víz olívaolaj 5-6 gerezd fokhagyma...
  4. Parasztos csirkesültHozzávalók: 1 csirke, 3-4 hagyma, 1-2 paprika, 3-4 paradicsom, 3 ek liszt, 1 ek paprikapor, 4 ek olaj, só, petrezselyemzöld. Elkészítés: A csirkét csontozza ki, vágja kockákra, a hagymát szeletelje,...
  5. Pirított újkrumpli paprikávalHozzávalók: 800 g újkrumpli só, bors 1-1 nagy, piros, zöld és sárga húsú paprika 1 hegyes, csípős paprika 1 ágacska rozmaring 3-4 szál friss kakukkfű 1 csokor petrezselyem 2 szál...