Piskótabomba

Hozzávalók

  • elkészítés:20 – 40 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 24 db babapiskóta
    15 dkg vaj vagy sütőmargarin
    15 dkg porcukor
    3 db tojás
    3 púpos ek kakaópor
    5 ek rum (0,5 dl)
    2 dl feketekávé
    3 dl tejszín
    porcukor a tejszínhez

Elkészítés

A puha vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral, a tojások sárgájával és a kakaóval, majd hozzákeverünk 2 ek rumot. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és elvegyítjük a vajas vagy sütőmargarinos krémmel. A kávéba keverjük a maradék 3 ek rumot. Egy mélyebb üvegtál aljára terítjük a krém 1/5 részét, erre rakosgatjuk a piskóta 1/4 részét, amit előzőleg a rumos kávéba mártunk. A rétegezést még háromszor megismételjük. Felülre krém kerüljön. A piskótabombát egy napra a hűtőbe tesszük. A tejszínt a porcukorral a habszifonban elkészítjük, ha nincs habszifonunk, csak közvetlen tálalás előtt verjük fel. A piskótabombát tálalás előtt vonjuk be tejszínhabbal.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Poharas tiramisuHozzávalók: 1 tojás 4 kanál cukor 25dkg mascarpone 10dkg babapiskóta 1dl kávé 1kk kakaópor Elkészítés: Verjük kemény habbá a tojások fehérjét a cukor felével,majd keverjük ki a sárgáját a maradék...
  2. PiskótabombaHozzávalók: 6 tojásból sütött vékony piskóta savanykás lekvár 3 dl tejszín 2 evőkanál porcukor 1 púpozott evőkanál zselatin 0,5 dl édes fehérbor meggybefőtt Elkészítés: A piskótából lekváros piskótatekercset készítünk, felszeleteljük....
  3. Narancsos-rumos tiramisuHozzávalók: 50 dkg mascarpone 1 narancs leve + héja 4 evőkanál cukor 6 tojás babapiskóta 6 evőkanál rum kb. 5 dl feketekávé 2 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor cukrozatlan...
  4. Tiramisu VI.Hozzávalók: 2 tojás 2 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone krémsajt 2 dl erős kávé kevés tej 1 doboz babapiskóta kakaópor 5 evőkanál rum Elkészítés: A tojások...
  5. Tejfölös krémesHozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:160-170 ℃ sütési idő:15 perc Tésztához 4 tojás 2 dkg porcukor 2 ek víz 17 dkg cukor 10 dkg liszt 1/2 cs sütőpor 5 dkg vágott...