Hozzávalók:

• 80 dkg liszt
• 12,5 dkg sütőmargarin
• 2 dl tej + 1 dl tej az élesztő felfuttatásához
• 1 dl étolaj
• 2 csomag élesztő
• 1 kávéskanál cukor + 1 kávéskanál cukor az élesztőhöz
• 2 kávéskanál só
• 1 egész tojás és 1 tojás a kenéshez

Elkészítés:

Az élesztőtt elmorzsoljuk, hozzáadjuk a langyos tejet, a cukrot. Felfuttatjuk. A margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a megmaradt tejet, olajat. A lisztett egy nagyobb tálba szitáljuk, és hozzáadjuk a margarinos tejet, egy egész tojást, 1 kávéskanál cukrot, 2 kávéskanál sót. Bedagasztjuk. Langyos helyen hagyjuk megkelni (kb. fél óra). A megkelt tésztát kinyújtjuk, meghajtogatjuk négyszer, a végén ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kisebb pogácsaszaggatóva kiszaggatjuk. A tésztát megkenjük tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük

Megjegyzés:

A pogácsák tetejére tehetünk reszelt sajtot vagy szezámmagot.

A receptet Hubert Tünde küldte. Köszönjük!