Pogácsa főzött sajttal

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 8 dkg trapista sajt
    2 dl tej
    8 dkg vaj vagy sütőmargarin

    16 dkg simaliszt
    4 tojás

Elkészítés

A sajtot lereszelem. A tejet a vajjal vagy sütőmargarinnal forrásig hevítem, hozzáadom a sót, a lisztet, majd habverővel csomómentesre keverem. Addig főzöm, amíg el nem válik az edény falától, ezután hagyom kihűlni. Ha kihűlt beleütök 3 tojást, és belekeverem a sajtot is. Vizes késsel dió nagyságú gombócokat vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, lisztezett tepsibe egymástól kb 4-5 cm re sorba rakom. A tetejüket megkenem felvert tojással. Közepesen meleg sütőben kb 20-25 perc alatt megsül.

Hasonló kategóriák