Pogácsa főzött sajttal

Hozzávalók:

  • 20 darabhoz:
  • 8 dkg trappista sajt
  • 16 dkg liszt
  • 8 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 4 db tojás

Elkészítés:

A sajtot lereszeljük, a tejet a vajjal forrásig hevítjük, hozzáadjuk a sót, a lisztet, majd habverővel csomómentesre keverjük. Addig főzzük, amíg elválik az edény falától. Ezután hagyjuk kihűlni. Ha formázhatóra hűlt, hozzáadjuk a három tojást és a teljes mennyiségű sajtot. Vizes kézzel dió nagyságú gombócokat formázunk belőle, és kivajazott, lisztezett tepsibe egymástól 4-5 centis távolságra sorbarakjuk. Tetejüket megkenjük egy felvert tojással. Középmeleg sütőben kb. 20-25 perc alatt megsül.

Megjegyzés:

A receptet Özv. Németh Gáborné küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Főzőtt pogácsaHozzávalók: 2,5 dl tej 8 dkg vaj 3 tojás 1 kávéskanál só 15 dkg vaj 16 dkg liszt Elkészítés: A tejet edényben feltesszük forrni, közben keverjük bele a vajat és...
  2. Főzött sajtos pogácsaHozzávalók: 2 dl tej, 8 dkg vaj, só, 16 dkg liszt, 4 db tojás, 8 dkg reszelt sajt. Elkészítés: A tejet a vajjal, sóval felhevítjük, majd hozzáadjuk a lisztet. Addig...
  3. Sajtos főzött karikaHozzávalók: 2 dl tej 8 dkg vaj 1 teáskanál só 16 dkg finomliszt 3 tojás 8 dkg reszelt sajt 1 tojás a tetejére Elkészítés: A tejet a vajjal felfőzöm. Hozzáadom...
  4. Sajttal töltött fasírtgolyókHozzávalók: 1 kg darálthús 3 tojás 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 zsemle tej 1 ek pirospaprika só őrölt bors 20 dkg 2×2 centis kockákra vágott trappista sajt Elkészítés:...
  5. Sajttal és sonkával töltött gombaHozzávalók: csiperke gomba sajt füstölt sonka csípős paprika Elkészítés: A gombát meghámozzuk, a szárát kivágjuk. A sajtot (tetszőleges fajta, kit mit szeret, én trappista sajtot használtam) lereszeljük, a sonkát és...