Hozzávalók:

• 50 dkg darált pulykahús (felsőcomb)
• 7 evőkanál főtt rizs
• só
• őrölt bors
• 1 kisebb vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• csipet majoranna
• 1 tojás
• A mártáshoz:
• 1 liter 100%-os rostos paradicsomlé
• 2 evőkanál cukor
• 1 csapott evőkanál só
• 1 ág zellerzöld
• 2 evőkanál liszt

Elkészítés:

A darált húshoz adjuk a főtt rizst, sózzuk, borsozzuk, majd a lereszelt hagymával, a zúzott fokhagymával meg a majorannával fűszerezzük, a tojást beledolgozzuk. A masszából nedves kézzel 24 kis gombócot formázunk.

A paradicsomlevet ízlés szerint cukorral ízesítjük, sózzuk, zellerzölddel fűszerezzük. A húsgombócokat belerakjuk, és nagy lángon felforraljuk. Lefedjük, és kis lángon kb. 25 percig főzzük.

Ha kész, kivesszük a gombócokat, és a levet 1 dl vízzel simára kevert liszttel besűrítjük, 2-3 percig forralva. Visszatehetjük a gombócokat.

Kínálhatjuk friss kenyérrel vagy főtt krumplival.

Megjegyzés:

Gyakorlatilag a töltött paprikához hasonlít – paprika nélkül. Gyorsabb és egyszerűbb.

A receptet Csokrisz13 küldte. Köszönjük!