Rák paradicsommal és fetával

Hozzávalók:
3 ek olívaolaj
2 fej vöröshagyma
2×400 grammos konzerv darabolt paradicsom sűrű paradicsomszószban
csipetnyi cukor
350 gramm tisztított rák, ha mélyhűtött, akkor felengedve
100 gramm feta sajt
3 ek apróra vágott petrezselyemzöld

Elkészítés:
1. Hevítsünk fel 3 ek olívaolajat serpenyőben, tegyük bele a vöröshagymát, és óvatosan pirítsuk meg amig megpuhul és halványbarna lesz. Adjuk hozzá a paradicsomot, egy csipet cukrot, és lassú tűzön pároljuk 5 percig.
2. Szórjuk bele a rákot, sózzuk, borsozzuk, és kis lángon főzzük addig amíg a rák teljesen átmelegszik.
3. Halmozzuk rizsre vagy tésztára, majd morzsoljuk rá a feta sajtot, és hintsük meg apróra vágott petrezselyemzölddel.

Elkészítési idő: 20 perc
Kalóriatartalom: 186 kcal
Szénhidráttartalom: 11 gramm
Zsírtartalom: 6 gramm

A receptet beküldte: freshlinda

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Paszternákos, rozmaringos oliva leves fetávalHozzávalók: 80 ml extra szűz olivaolaj 1 póréhagyma vékony karikára vágva 400 g paszternák 1 cm kockára vágva 4 gerezd tisztított fokhagyma 2 ek friss rozmaring levél 800 ml zöldség...
  2. Párolt csirke bizertai módraHozzávalók: : 1 kg megtisztított csirke négyfelé vágva, 1 fej vöröshagyma vastag karikákra vágva, 4 gerezd szétnyomkodott fokhagyma, 1/2 tk. darabosra őrölt koriandermag, törött bors, só, 4 dl joghurt, 1...
  3. Petrezselymes cukkiniHozzávalók: 2-3 zsenge cukkini (vagy 1 nagyobb) 2-3 dkg vaj só 1 csokor friss petrezselyem Elkészítés: A cukkinikat megmossuk, két végét levágjuk és a törzsüket vékonyan felkarikázzuk. Ha nagyobb cukkinink...
  4. Párolt fügeHozzávalók: 18 db préselt füge, 6 ek. cukor, 2 dl forró víz, 1/2 dl narancslé, 1 mk. reszelt citromhéj, 1 ek. citromlé, 8 szem szegfűszeg, 1 fahéj. Elkészítés: Rakjuk tűzálló...
  5. PárizsikrémHozzávalók: Baromfipárizsi 8dkg Margarin(light) 4dkg Kefír 3/4 evőkanál Petrezselyemzöld 3/4 kávéskanál Elkészítés: A ledarált párizsit habosra keverjük a margarinnal, kefírrel, és az apróra vágott petrezselyemzölddel. Elkészítési idő: 10 percKalóriatartalom: 69...