Hozzávalók:
- 1 nagyobb csirke,
- 1/2 kg burgonya,
- 20-20 dkg zöldpaprika és paradicsom,
- 2 fej vöröshagyma,
- 5 dkg zsír vagy olaj,
- 2 dl tejföl,
- 1 kávéskanál paprika,
- só
Elkészítés:
A megtisztított csirkét kisebb darabokra vágjuk (készíthetjük csirkecombból vagy csirkemellből is), és besózzuk. A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. A zöldpaprikát (csumázás után) és a paradicsomot ugyancsak felszeleteljük. Egy tűzálló tálat kizsírozunk, majd rétegenként elhelyezzük a burgonyát, a csirkehúst, a paprikát, a paradicsomot, hagymaszeleteket rakunk rá, gyengén sózzuk, és tejföllel meglocsoljuk. A tetejére egy sor burgonya kerül, ráöntjük a maradék tejfölt és zsírt, és a sütőben lefedve kb. 1/2 óráig sütjük, hogy a levét elfője, továbbá fedő nélkül, míg a hús és a burgonya jól meg nem puhul.
Megjegyzés:
A receptet Imruska küldte. Köszönjük!