Rakott fej

Hozzávalók:

  • 1 db kicsontozott sertésfej
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • só
  • bors
  • majoranna
  • 1 csészényi zöldségkeverék
  • 1 csomag zselatin

Elkészítés:

A megtisztított fejet a fűszerekkel puhára főzzük, majd kiszedjük a léből, ledaráljuk. A főzőlében megpuhítjuk a zöldséget, belefőzzük a zselatint, és a darált hússal összekeverjük. Formákba öntjük, és hűtőben dermedésig pihentetjük.

Megjegyzés:

Nagyon kiadós.

A receptet Zsuzsi mama küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Zöldséges rakott tésztaHozzávalók: 80 dkg darált hús 50 dkg penne 45 dkg mexikói zöldség 1 tasak Knorr milánói Rafinéria 20 dkg reszelt sajt 45 dkg tejföl Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük....
  2. Spenótos rakott tésztaHozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta (vagy ízlés szerint lehet bármilyen) 50 dkg darált hús 2 tojás 5 dkg vaj 4 dl tejföl 20 dkg spenót 1 fej vöröshagyma 3 gerezd...
  3. Hortobágyi rakott tésztaHozzávalók: 1 nagy fej hagyma 30-40 dkg darált hús 1 dl olaj pirospaprika 1 paradicsom só 2-3 dl tejföl étkezési keményítő 50 dkg fodros nagykocka tészta Elkészítés: A darált húsból...
  4. Rakott karfiol diétázóknakHozzávalók: Hozzávalók két személyre: 50 dkg karfiol, 20 dkg sovány, darált sertéshús, 1 fõtt tojás, 1 dl kefir, 1 fej vöröshagyma, só, vegeta. Elkészítés: A megmosott karfiolt rózsáira szedve sós...
  5. Rakott húsos zöldségHozzávalók: 4 személyre: 30 dkg darált hús 1 pohár(140g)kefir 40 dkg vegyes leveszöldség(mirelit) 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek.olaj só bors majoranna Elkészítés: A vegyes zöldséget kockából...