Rakott rántott hús

Hozzávalók:

  • bármilyen rántani való hús (én általában sertéscombot használok)
  • füstölt sajt
  • szeletelt bacon
  • A panírozáshoz:
  • tojás
  • liszt
  • zsemlemorzsa

Elkészítés:

A hússzeleteket bepanírozzuk, mintha rántott szeletet készítenénk. Egy őzgerincformát kibélelünk a szalonnával úgy, hogy keresztben túllógjon a formán, mert ezt a végén rá kell majd hajtogatni a húsra. A szalonnára ráfektetünk egy sor rántott húst, majd arra sajtot. Addig váltogatjuk a rétegeket, míg megtelik a forma. Utoljára rántott húsnak kell kerülnie. Miután ráhajtogattuk a szalonna túllógó részeit, befedjük alufóliával, és betesszük a sütőbe kb. 20-25 percre, míg átsül. Aztán levesszük róla az alufóliát, és megpirítjuk kicsit a tetejét.

Megjegyzés:

Nagyon finom melegen is, és hidegtálakhoz is kiváló! Remekül feldobja a vasárnapi menüt.

A receptet Zoya12 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák