Rántott hús rakottasan

Hozzávalók:

  • 1,5-2 kg burgonya
  • 3 tömlős krémsajt
  • 9 szelet tetszés szerinti rántani való hús
  • 1 szál húsos kolbász
  • 20 dkg trappista sajt
  • A sütéshez:
  • olaj
  • A panírozáshoz:
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa

Elkészítés:

A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük. Meghámozzuk, karikára vágjuk, és lerakjuk egy tepsi (vagy jénai) aljára, amit előzőleg kiolajoztunk. A lerakott burgonya szeletekre egyenletesen rácsorgatjuk a tömlős sajtokat, majd a karikára vágott kolbászt is elterítjük rajta. A hússzeleteket előzetesen a szokásos módon előkészítjük, sózzuk, panírozzuk, majd forró olajban kisütjük.

A kisütött rántott húsokat aztán a rétegesen lerakott hozzávalók tetejére rakjuk, egymás mellé. A tetejüket megszórjuk reszelt trappista sajttal, és a sütőbe tolva kb. 30 percig sütjük.

Megjegyzés:

Én a hozzávalók 2/3-át szoktam elkészíteni egy normál méretű jénaiban. Ha kisebb tepsink van, akkor a rétegeket többször ismételhetjük, a tetejére ugyanúgy rántott hús kerül. Köret pedig nem kell hozzá, eléggé kiadós étel.

A receptet Alinka88 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Rakott rántott húsHozzávalók: bármilyen rántani való hús (én általában sertéscombot használok) füstölt sajt szeletelt bacon A panírozáshoz: tojás liszt zsemlemorzsa Elkészítés: A hússzeleteket bepanírozzuk, mintha rántott szeletet készítenénk. Egy őzgerincformát kibélelünk a...
  2. Sütőben sült töltött-rántott húsHozzávalók: olaj 8 szelet ujjnyi vastag karaj 1 kis fej vöröshagyma 20-25 dkg gomba 20 dkg reszelt trappista sajt kakukkfű só bors 10-15 dkg császárszalonna 2-3 tojás 1 tányér liszt...
  3. Tésztakorongok sajtkrémmelHozzávalók: 50 dkg mélyhűtött leveles tészta /előnyújtott/ 1 tömlős krémsajt 1 tömlős füstölt krémsajt vagy más ízesítésű tömlős sajt kb. 10 dkg reszelt trappista sajt só bors Elkészítés: A leveles...
  4. Tejfölös rántott tökHozzávalók: 1 kis, zsenge tök, 1,5 dl tejföl, 1 tojássárgája, 5 dkg márvány sajt, 1 csokor metélőhagyma, cayenne-bors, a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa, a kisütéshez olaj Elkészítés: A tököt meghámozzuk,...
  5. Sajtos roló III.Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta A krémhez: 1 csomag tejszín ízű pudingpor 3 dl tej só 2 db tejszínes tömlős sajt 25 dkg sütőmargarin Valamint: 30 dkg trappista sajt (a...