Hozzávalók:
- 10 db közepes sárgarépa
- 6 db közepes krumpli
- 6 db tojás
- 4 db debreceni vagy lecsókolbász
- 2 evőkanál tejföl
- petrezselyem
- reszelt sajt
- ételízesítő
- A fehérmártáshoz:
- 4 dkg vaj
- 2 evőkanál liszt
- 4 dl tej
- só
Elkészítés:
Megpucolom a krumplit és a répát, majd külön-külön felteszem főni ételízesítős vízben. A tojásokat is megfőzöm. Elkészítem a fehérmártást, ha kész, rakok bele apróra vágott petrezselymet és tejfölt. Ha megfőttek minden, felkarikázom a krumplit, a tojást és a kolbászt, a répát pedig hosszában félbe vágom. Kivajazom a jénait, teszek 1 sor krumplit, rá répát, egy kis ételízesítőt, tojást, kolbászt, és meglocsolom egy kis mártással. Ismétlem, amíg elfogynak a hozzávalók, majd a tetejét megszórom bőven sajttal, és ráöntöm a maradék mártást. Lefedve kb. 20-25 percig közepesen sütöm, majd leveszem a tetőt, hogy megpirulson a teteje.
Megjegyzés:
A receptet Kiri küldte. Köszönjük!