Hozzávalók:
20 dkg sárgarépa,
4 db tojás,
15 dkg porcukor,
10 dkg liszt,
15 dkg darált mandula,
1 citrom reszelt héja,
1 cs. vanÃliás porcukor,
csipet só
ElkészÃtés:
A sárgarépát megtisztÃtjuk és finomra reszeljük. A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a sárgarépát, a darált mandulát, a lisztet, a citrom reszelt héját és egy csipet sót. Végül óvatosan összekeverjük a felvert tojásfehérjével.
Kivajazott, lisztezett formába simÃtjuk, elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben kb. 35-40 percig sütjük. Melegen meghintjük vanÃliás porcukorral. Tetejét marcipánból készÃtett répákkal dÃszÃtjük.
A receptet beküldte: bnedora