Részeg kisasszonyok 2.

Hozzávalók:
a tésztához 6 tojás,
6 ek cukor,
6 ek rétesliszt,
késhegynyi szódabikarbóna;
a sütéshez bőven olaj;
a tálaláshoz puncs, vagy borsodó.

Elkészítés:
A tojások sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral meg a szódabikarbónával, majd felváltva adjuk hozzá a tojások kemény habbá vert fehérjét, illetve a lisztet.
Egy mély serpenyőben olajat forrósítunk, és az olajba mártogatott evőkanállal galuskákat szaggatunk a tésztából. Mind a két oldalát szép pirosra sütjük, majd alaposan lecsepegtetve, puncs, vagy borsodóval kínáljuk.

A receptet beküldte: vila