Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 2 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 15 dkg cukor
- 25 dkg sütőmargarin
- kb. 70 dkg meggy
- darált dió
- zsemlemorzsa
ElkészÃtés:
A lisztet, a tojások sárgáját, a cukrot, a margarint és a sütÅ‘port jól összegyúrjuk. A tészta eléggé törik, Ãgy ha nem állna össze, adhatunk hozzá kis tejet vagy tejfölt. 2/3 részét kinyújtjuk, és a tepsibe helyezzük (az enyém 32×32 cm-es), erre átszitált zsemlemorzsát szórunk. Erre jön a kimagozott meggy, kevés darált dió és cukor keverékével meghintjük a meggyet. A 2 tojásfehérjét kemény habbá verjük, Ãzlés szerint cukrot és darált diót teszünk bele, majd ezt a habot szintén rákenjük a meggyre. Ezután elÅ‘vesszük a tészta megmaradt 1/3 részét, és nagylyukú reszelÅ‘vel a tetejére reszeljük. ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben (gázsütÅ‘ 3-4 fokozat) kb. 30 percig sütjük. Még melegen vanÃliás cukorral meghintjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Plushenko küldte. Köszönjük!