Hozzávalók:
20 dkg búzadara,
5 dl tej,
2 tojás,
15 dkg porcukor,
1 tasak van.cukor,
10 dkg darált dió,
1 mk.sütőpor,
a tepsihez vaj és liszt,
a töltelékhez: 6 ek.kekszmorzsa,
15 dkg ribizlilekvár,
a tetejére:20 dkg ribizli (friss vagy fagyasztott),3 ek.cukor.

Elkészítés:
A búzadarát egy éjszakán át a tejben áztatjuk.Másnap a tepsit kivajazzuk,kilisztezzük.A sütőt 180 fokra (gázsütő 2.fokozat) előmelegítjük.
A beáztatott búzadarát az egész tojásokkal és a van.cukorral alaposan kikeverjük.Beleszórjuk a darált diót,a sütőport,összedolgozzuk és a tepsibe simítjuk.A sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk kihűlni.A kihűlt süteményt félbevágjuk.A kekszmorzsát elkeverjük a lekvárral,és megkenjük vele az alsó lapot.Ráborítjuk a tetejét.
Felszeletelve,”jeges” ribizlifürtökkel díszítve kínáljuk.Ehhez megmossuk a friss,vagy felengedett ribizlit,kissé lecsepegtetjük,és kristálycukorba hempergetjük.A felesleges cukrot lepergetjük,lerázogatjuk róla,és a szeletek tetejére helyezzük,a cukros ribizliszemek olyan hatást keltenek,mintha jeges lenne.
Ha nincs otthon ribizli fagyasztottan sem,egyszer
űen porcukorral meghintjük a tetejét.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: PIROS35