Hozzávalók:

• kb. 40 darabhoz:
• 1 csomag mélyhűtött leveles tészta (450 gramm)
• 10 dkg nyers marcipánmassza
• 1 tojásfehérje
• Néhány csepp piros ételfesték
• Liszt a szóráshoz
• 2 evőkanál piros ribizlizselé

Elkészítés:

A levelestészta-lapokat egymás mellé fektetjük, és hagyjuk felengedni. A marcipánt szétmorzsoljuk, jól összekeverjük a tojásfehérjével, majd hozzáadjuk az ételfestéket. A tésztalapokat elfelezzük, egymásra tesszük őket, és lisztes felületen kb. 20×25 cm-es téglalapokra nyújtjuk. Ezután megkenjük a marcipánnal, és mindkettőt a hosszanti oldalak felől a közepe felé feltekerjük. Szív alakúra formáljuk, fóliába csomagoljuk, és 10-15 percre betesszük a mélyhűtőbe. Mindkét szívtekercset kb. 20 szeletre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, utána még egyszer szív alakúra formáljuk. A süteményeket 200 fokra (gázsütő: 3. fokozat) előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A ribizlizselét felmelegítjük, simára keverjük, és megkenjük vele a szíveket.

Megjegyzés:

Elkészítési idő: kb. 1 óra (hűlési és száradási idő nélkül)