Rizses csirke lime-mal és kókusszal

Hozzávalók:

  • 40 dkg jázminrizs
  • 5 dl víz
  • 60 dkg főtt csirkehús (tetszőleges)
  • 1 fej jégsaláta
  • Az öntethez:
  • 1,5 dl kókuszkrém
  • 1,5 dl lime-lé
  • 1 dl halszósz
  • frissen aprított mentalevél
  • 1 nagyobb chilipaprika (kimagozva és apróra vágva)

Elkészítés:

A rizst a vízben közepes lángon addig főzzük, amíg a folyadék nagy része elpárolog, majd lefedve 5 percre félretesszük.

Összekeverjük az öntet hozzávalóit. Ha a rizs elkészült, összekeverjük az öntettel és a kockára vágott csirkehússal, és egy salátalevelekkel kibélelt tálalóedénybe kanalazzuk.

Megjegyzés:

A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Részeges csirkeHozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 1 evőkanál olaj 1 kis fej hagyma 2 dl fehérbor 4 db csirkemell 7fűszer keverék Elkészítés: Olajon megfuttatjuk az apró kockára vágott hagymát, rátesszük a...
  2. Rizses-zöldséges csirkeHozzávalók: 50 dkg csirkemell filé, 20 dkg rizs, 3 gerezd fokhagyma, 2 kávéskanál csípős paprikakrém, 1 sárgarépa, 2 tojás, 10 dkg zöldborsó (mirelit is lehet), 10 dkg garnélarák (konzerv vagy...
  3. Triplán fűszeres csirkeHozzávalók: 1 kg csirkemell, 10 dkg gyömbér, 10 gerezd fokhagyma, 2 db peperoni paprika (erős, piros), 2 evőkanál szezámolaj, 150 ml rizsbor, 150 ml szójaszósz, 2 evőkanál cukor, 10 db...
  4. Zöldséges-rizses karfiol csőben sütveHozzávalók: 1 fej karfiol 2 szál sárgarépa 30 dkg borsó rizs ételízesítő sajt majonéz tejföl mustár Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk. A sárgarépát apró kockákra vágjuk, majd a karfiollal...
  5. Rizses csirkeHozzávalók: 60-80 dkg-os csirke, 4 kanál olaj, 2 kisebb szál petrezselyem, 3 szál kisebb sárgarépa, 1 csokor petrezselyemzöld, bors, 25-30 dkg rizs. Elkészítés: A feldarabolt, besózott csirkét 3 evőkanál olajon...