Rozmaringos csirke

Hozzávalók:

  • 1 közepes csirke
  • 15 dkg füstölt tarja
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 2 dl tejföl
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál liszt
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál rozmaring
  • őrölt feketebors

Elkészítés:

A csirkét megtisztítjuk, felforrósított olajra rátesszük, elősütjük, majd fokhagyma, só és fűszerek következnek. Aláöntünk egy kevés vizet. Fedő alatt puhára pároljuk. Közben a tarját felkockázzuk, hozzátesszük a csirkéhez. Liszttel simára kevert tejföllel behabarjuk és hozzáadjuk a sajtot is. Petrezselymes rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés:

Ha nincs tarja, nagyon finom debrecenivel is.

A receptet Bugyi Sándorné küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák