Rozspelyhes párolt paprika

Hozzávalók:
1 kg húsos zöldpaprika, 10 dkg szeletelt császárhús (sliced bacon), 2 nagy fej vöröshagyma, 3 evõkanál rozspehely, 3 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 1 dl tejföl, 1 evõkanál vegeta, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, 1 mokkáskanál törött bors.
ROZSPELYHES PÁROLT PAPRIKA
Hozzávalók: 1 kg húsos zöldpaprika, 10 dkg szeletelt császárhús (sliced bacon), 2 nagy fej vöröshagyma, 3 evõkanál rozspehely, 3 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 1 dl tejföl, 1 evõkanál vegeta, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, 1 mokkáskanál törött bors.

Elkészítés:
A császárhúst nagyon vékony csíkokra vágom és zsírját kiolvasztom, illetve megpirítom. Ezután ráteszem a megtisztított és vékony karikákra vágott vöröshagymát, majd fedõ alatt üvegesre párolom. Hozzáadom a közben megmosott, kicsumázott és szeletekre vágott zöldpaprikat, meghintem a vegetával, megborsozom és ugyancsak fedõ alatt üvegesre párolom. Közben a rozspehelyre annyi vizet öntök, amennyi éppen ellepi, és jól összekeverem. A félig párolt paprikát a tûzrõl lehúzom, belekeverem a pirospaprikát, beleteszem a vékony cikkekre vágott paradicsomot és a zúzott fokhagymát, majd belekeverem a tejfölt. Ezután hozzáadom az áztatott rozspelyhet, levével együtt. Az egészet összeforgatom, végül beleöntöm egy tûzálló tálba, befedem, és az elõmelegített, forró sütõben 20 percig párolom. Kovászos uborka illik hozzá.

A receptet beküldte: elvira1

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Ropogós cukkíni tejfölös hagymávalHozzávalók: 4 kis cukkíni, 2 db egész tojás, kevés szójaliszt vagy rizsliszt, 1 mokkáskanálnyi só, 1 mokkáskanál törött fehér bors A hagymához: 2 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 2 nagy...
  2. Párolt káposzta Update1Hozzávalók: 1 fej káposzta 2-3 evőkanál olívaolaj 2 csapott teáskanál tengeri só 2 csapott teáskanál ételízesítő 1 csapott teáskanál bors 2 evőkanál ecet ízlés szerint édesítőszer Elkészítés: A káposztát kettéhasítjuk,...
  3. Párolt savanyúkáposzta.Hozzávalók: 3 diónyi zsír 6 ek cukor 1 csipet só 4 dl víz 1 kg savanyúkáposzta Elkészítés: 1,.a káposztát kevés vízben 1-szer kimosom és jól kinyomkodom belőle a vizet. 2,.a...
  4. Párolt zöldség csirkemellelHozzávalók: 1 egész csirkemell 1 padlizsán 25 dkg kelbimbó 25 dkg gomba 1 fej vörös- vagy lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 bögre mexikói vegyes zöldség 1 pritamin paprika 1 evőkanál...
  5. RokforttortaHozzávalók: 25 dkg cérnametélt, 20 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, 3 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott mokkáskanál törött fehér bors; a tésztához 1 teáskanál...