Hozzávalók

• elkészítés:30 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:55-60 perc

• Tészta

  15 dkg étcsokoládé
  15 dkg puha Rama
  15 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás cukor
  7 tojás
  15 dkg rétesliszt
  1 késhegynyi sütőpor

• Sárgabarack töltelék

  2 ek sárgabaracklikőr, vagy víz
  15 dkg sárgabaracklekvár

• Bevonat

  20 dkg cukor
  1,2 dl víz
  15 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A csokit vízfürdőben felolvasztjuk. A Ramát 10 dkg porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojássárgát és a csokoládét apránként a Ramás masszához adjuk, a fehérjét a maradék cukorral habbá verjük, és a csokikrémbe halmozzuk. A lisztet rászitáljuk és az egészet összekeverjük. 180 fokra előmelegítjük a sütőt. A formát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk és liszttel megszórjuk. Belesimítjuk a tésztát és 55-60 percig sütjük. Az első 15 percben a sütő ajtaját résnyire nyitva hagyjuk. A töltelékhez a lekvárt elkeverjük a likőrrel. A megsült tortát kivesszük és hűlni hagyjuk. Az elkészített sárgabarack tölteléket a tortára simítjuk. A bevonathoz a cukrot a vízzel és a csokoládéval 5 percig forraljuk, majd kissé kihűtjük és a tortára simítjuk.

Hasonló kategóriák

• csokiöntet tortára
• sargabarack szoerp
• horgászképek tortára