Sajt-böbő

Hozzávalók:

  • 20 dkg trappista sajt
  • 20 dkg füstölt sajt
  • kukoricapehely
  • 2 tojás
  • olaj a sütéshez
  • fokhagyma (ízlés szerint)
  • bors

Elkészítés:

A sajtokat lereszeljük, egy tálban összekeverjük. Hozzáütjük a két tojás, annyi kukoricapelyhet, amennyivel jól formálható masszát kapunk, és ízlés szerint fokhagymát (elhagyható), borsot adunk hozzá. Só szerintem nem kell, mert a sajtok sósak. Kis golyókat formázunk, és langyos-meleg olajban megsütjük. Fontos, hogy az olaj ne legyen forró, mert akkor nem nőnek meg a golyók. Egyébként szép nagyokra és levegősekre nőnek a golyócskák.

Megjegyzés:

Szerintem nagyon finom, köretként vagy akár feltétként is. A sütésnél vigyázni kell, de egy idő után az ember ráérez.

A receptet Margaretta küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák