Sajt-tatár

Hozzávalók:

  • 10 dkg trappista sajt
  • 10 dkg füstölt sajt
  • 5 dkg márványsajt
  • 10 dkg puha sajt (Anikó, Hóvirág)
  • 1 doboz natúr krémsajt
  • 1 pohár tejszín
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1-1 kiskanál majonéz és mustár
  • 1-2 gerezd áttört fokhagyma
  • petrezselyem vagy snidling

Elkészítés:

A sajtokat lereszelem, a márványsajtot összetöröm, a krémsajtot puha állapotban a többi hozzávalóval jó alaposan kikeverem. Állaga olyan legyen, mint egy sűrűbb krémtúró. Ezért a tejszínnel lehet bővebben bánni. Legvégül belekeverem az apróra vágott petrezselymet vagy snidlinget. Figyelem: sót nem kell bele tenni, a sajtok, főleg a márványsajt elég sós. Fél órára hűtőbe teszem, hogy összeérjenek az ízek. Pirítósra kenve, kígyóuborkával, paradicsommal laktató vendégváró vagy családi vacsora.

Megjegyzés:

Ezt a receptet évekig dédelgettem, senkinek oda nem adtam, anniyra sikeres voltam vele, de ma már örömmel teszem közkinccsé. :))

A receptet Desertlover küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Tükörtojással rétegezett pulyka sajt alatt sütveHozzávalók: 1 kg pulykamell 1/2 pohár tejföl 3 evőkanál majonéz 2 gerezd fokhagyma só bors cukor 20 dkg füstölt sajt tojás (szeletenként 1 darab) olaj Elkészítés: A pulykamellett felszeletelem, kiklopfolom,...
  2. TojáskrémHozzávalók: 4 tojás 2 evőkanál mustár 5 dkg sütőmargarin 1 fej vöröshagyma vagy 1 csokor snidling só, bors ízlés szerint Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, villával összenyomkodjuk, hozzáadjuk a mustárt,...
  3. Tonhalkrém a la DeckerHozzávalók: 2 db tömlős sajt (natúr, light, fokhagymás vagy tejszínes) 1 doboz csemegekukorica 3 doboz tonhal (olíva- vagy növényi olajban) 1 csomag újhagyma (kb. 4-5 szál) 1 teáskanál szárított kakukkfű...
  4. Tatár-bifsztekHozzávalók: bélszín tojássárgája vöröshagyma mustár petrezselyem bors só fokhagyma olívaolaj pirított kenyér Elkészítés: A bélszínt kétszer-háromszor átdaráljuk, hogy szinte kenhető pépet kapjunk. Ezután hozzákeverjük a tojássárgáját (20 dkg húshoz 1...
  5. Ági hosszú évek során tökéletesített sajt fondue-jeHozzávalók: 10 dkg márványsajt 50 dkg pannonia sajt 20 dkg ementáli sajt 1,5 dl fehérbor 0,5 dl cseresznyepálinkában feloldva 1 evőkanál étkezési keményítő 2-3 gerezd fokhagyma szerecsendió bors mártogatáshoz: alma,...