Sajtkrémes-paradicsomos tészta csirkefalatkákkal

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 db csirkemellfilé
  • 2 ömlesztett natúr sajtkrém (20 dkg)
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 2 db 40 dkg-os hámozott paradicsom konzerv
  • 5 dkg vaj
  • kevés olívaolaj
  • 50 dkg színes farfalle
  • curry
  • majoránna
  • bors
  • ételízesítő
  • kevés kristálycukor
  • kb. fél dl víz

Elkészítés:

A vöröshagymát lereszeljük, megpirítjuk a vaj és olaj keverékén. Ezután a kis kockákra vágott csirkemellet beletesszük, kicsit sütjük. Ráöntjük a paradicsomot, megfűszerezzük, egy kis cukrot rakunk bele, és megszórjuk ételízesítővel. Beletesszük a reszelt fokhagymát. Egy kis vizet adunk hozzá, összefőzzük. Összetörjük a paradicsomot, belenyomjuk a sajtot, felforraljuk. A tésztát kifőzünk enyhén sós vízben (ne túl puhára), leszűrjük, és rátesszük a mártásra. Összemelegítjük. Időnként kevergetve hagyjuk állni (kb. 20 percet), amíg magába szívja a tészta a szaftot. Tálalásnál megszórjuk reszelt füstölt sajttal.

Megjegyzés:

Fotó: AS

A receptet Bukovics Enikő küldte. Köszönjük!