Hozzávalók:
1 kg csirkemell filé
só
1 cs. bacon szalonna
liszt
3 db tojás
kb. 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A csirkemell filéket szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és mindkét oldalukat besózzuk.
Kikészítünk 3 tányérba: lisztet, felvert tojást, reszelt sajtot, és ezekben panírozzuk meg a hússzeleteket.
Tehát először lisztbe, majd felvert tojásba, majd reszelt sajtba forgatjuk a hússzeleteket, végül egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket szépen, egymás mellé. Baconszeletekkel borítjuk be a húsokat.
Előmelegített sütőben 210 fokon kb. 45 perc alatt ropogós aranyszínűre sütjük az egészet.
Tanácsok:
Nagyon finom tejfölös uborkasalátával, esetleg kukoricás barnarízzsel.
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: Macilány