Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemell (pulykából is készíthetjük)
- 20 dkg szeletelt bacon
- 15 dkg reszelt sajt (trappista, füstölt)
- só
- bors
- ételízesítő
- petrezselyemzöld
- fél piros kaliforniai paprika
- 4 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál liszt
- 2 db tojás
Elkészítés:
A húst és a pritaminpaprikát kicsi kockákra vágjuk. A tejfölt, a tojást, a lisztet és a reszelt sajtot összekeverjük, ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel és petrzselyemzölddel. Hozzákeverjük a húst és a paprikát. Egy őzgerincformát kibélelünk baconszeletekkel, beleöntjük a masszát, és lefedjük a tetejét is baconnel.
Előmelegitett sütőben 170 fokon 40 percig sütjük. Kiveszem a formából, és tepsiben még kicsit pirítjuk a szalonnát, majd visszatesszük a formába és hűlni hagyjuk, majd szeleteljük. Langyosan és hidegen is nagyon finom!
Megjegyzés:
Én általában egy estét állni hagyom, így összeérnek az ízek. A húsokkal és a sajtokkal is lehet variálni, ki milyet szeret. Nálunk nagyon nagy sikert aratott!
A receptet Hugi812 küldte. Köszönjük!